今天是2024年9月20日 第38周 星期五
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'''火锅''',是一种以水或汤导热锅辅以佐料来涮煮食物的烹调方式。
==汤料==
一般为麻辣与清汤,也有菌汤等变体。为了复合一桌人不同的口味,也有将锅一分为二,一边清汤、一边麻辣,称为「鸳鸯锅」。
==另見==
*[[盖帽|-{zh-cn:盖帽;zh-hk:封阻;zh-tw:阻攻;}-]]
*[[DECO*27]]
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